油鹽醬醋等調味品在我們的日(rì)常生(shēng)活中占有很重要的位置，價格也一直很便宜，但(dàn)是最近這些調味品中也出現了一些“貴族”，他(tā)們與其他(tā)的調味品外包裝差不多，但(dàn)是價格卻漲了幾倍。“前兩天我去(qù)逛超市，一瓶有機(jī)醬油，價格竟然将近40塊錢，難道跟"有機(jī)"沾上邊身(shēn)價就(jiù)倍增嗎(ma)？”市民(mín)王女(nǚ)士不解地說(shuō)。

　　 傍上有機(jī)，調料身(shēn)價倍增

　　 5月18日(rì)記者走訪萊西市幾家大(dà)的超市發現，調味品種類可(kě)謂琳琅滿目。其中醬油種類多達幾十種，有涼拌菜用的、有炒菜用的、有包餃子用的等等。記者沿着調味品區走了一圈發現，不僅調味品的種類很多，價格相(xiàng)差也是很大(dà)的，一些普通的調味品的價格一般在2~5元，而一些有機(jī)調味品的價格竟然高達30~50元 ，價格是其他(tā)普通調味品的好幾倍。

　　“ 現在這些東西的種類實在是太多了，我都(dōu)看(kàn)花眼了，不知道自(zì)己該買哪種調味品好了。”市民(mín)王女(nǚ)士告訴記者，“以前在家做飯用的這些調味品價格都(dōu)差不多，種類也沒這麽多，随便買哪種都(dōu)可(kě)以。可(kě)是現在，價格差這麽多，種類繁多，真不知道該吃(chī)哪種了。”

　　“我們也不知道是不是真沾着" 有機(jī)"這倆字的東西都(dōu)好，反正添加劑什麽的我們都(dōu)不是很在行，也不知道它裡(lǐ)面到底有什麽，對身(shēn)體(tǐ)有益還(hái)是有害，我感覺添加劑越多，安全系數越低。”市民(mín)劉女(nǚ)士告訴記者。

　　價格懸殊，貴的就(jiù)是好的？

　　記者随後拿了幾瓶醬油，查看(kàn)了一下醬油的配料表，不管哪種都(dōu)主要以水、黃(huáng)豆、食用鹽以及食品添加劑爲原料，而不同用途的醬油則添加了不同的配料。

　　針對這些記者詢問(wèn)了超市的營業員(yuán)，到底哪種調味品好？他(tā)們也大(dà)都(dōu)不清楚，隻是告訴記者，肯定是這些價格越高的越好啊，他(tā)們加的一些添加劑要比普通的多點，吃(chī)起來(lái)味道也要好很多。“我平時買一般都(dōu)是買這種貴的，俗話(huà)說(shuō)便宜沒好貨，覺得(de)貴點的吃(chī)起來(lái)放(fàng)心。”一位正在買調味品的市民(mín)告訴記者。

　　記者詢問(wèn)了不少市民(mín)，他(tā)們表示并不知道這些高端調味品好在哪裡(lǐ)，有的表示購(gòu)買隻因好吃(chī)，有的則表示口感與普通醬油、醋區别不大(dà)，但(dàn)感覺“便宜沒好貨”，肯定價格貴些的更安全、營養。

　　業内人(rén)士稱多是玩噱頭

　　對此，記者詢問(wèn)了相(xiàng)關的業内人(rén)士，該業内人(rén)士表示一些高端調味品在選料、工(gōng)藝上有講究，比如(rú)有機(jī)醬油，用有機(jī)農作(zuò)物爲原料釀制，賣得(de)貴情有可(kě)原。目前，不少高端調味品沒有具體(tǐ)國(guó)标，多是廠(chǎng)家自(zì)說(shuō)自(zì)話(huà)。比如(rú)8年(nián)陳醋、6年(nián)陳醋，很多其實是廠(chǎng)家自(zì)己定的年(nián)份。

　　他(tā)建議(yì)，普通消費者沒必要用太高端的調味品，應根據烹饪需要選購(gòu)，比如(rú)醬油，做涼菜要選生(shēng)抽，顔色較淡，味道鮮點，做紅(hóng)燒菜選顔色較濃的老抽，可(kě)以給菜着色。香醋适合做涼菜 ，陳醋适合做炒菜 ，用1瓶28元的陳醋做涼菜 ，味道未必比七八元的香醋好。